El Centro SAFA de Alcalá la Real nace en septiembre de 1939, en plena postguerra española, de la mano del jesuita Rafael Villoslada Peula como origen de la red de escuelas que se propuso crear por toda Andalucía, que posteriormente dio origen a lo que hoy en día se conoce como Escuelas Profesionales de la Sagrada Familia (SAFA), el objetivo que pretendía el padre Villoslada era promover entre las clases modestas y humildes de los pueblos y campos andaluces la educación; incidiendo de un modo especial en el aprendizaje de una formación profesional que las cualificase para un mejor desarrollo personal, social y cultural.
Su primera ubicación estuvo en la calle Joaquín Costa, (Fuente Nueva) en un edificio cedido por Dª Trinidad Montañés, una de las bienhechoras de la Institución. Formaban este centro, en su inicio, 2 maestros, 94 niños y 7 bienhechores, y como no, la generosidad y entrega de todo un pueblo. En la actualidad trabajan en él casi un centenar de personas que atiendan a más de mil alumnos y alumnas de la ciudad y comarca. Ese mismo año también se inician en otro lugar de la ciudad las clases de bachillerato, ya que en el otro edificio se daban clases de infantil y primaria.
El lugar en el que nos encontramos actualmente, situado en la llamada “Haza de los apedreos”, lo conforma una superficie de alrededor de 3 hectáreas, curiosamente la misma que la fortaleza de La Mota y fue donado a la Institución por varias personas, inaugurándose las nuevas Escuelas el día 1 de mayo de 1952, por el entonces ministro de Educación D. Joaquín Ruiz Giménez. También y a iniciativa de los bienhechores D. Francisco Serrano y Dª Casilda Sierra se construye una escuela rural en la aldea de Fuente Álamo, que ha estado funcionando hasta hace unos años, dedicándose ahora a otros usos.
El paso de los años supuso la consolidación de la idea inicial, la edificación de nuevos edificios: Secundaria, Talleres, Oficinas y por último una Residencia Escolar llamada “Colegio Menor” y, como no, todo ello unido a lo largo del tiempo a un esfuerzo constante de renovación y perfeccionamiento, que ha hecho que este Centro sea uno de los pioneros en todas las reformas educativas que se han desarrollado a nivel nacional y autonómico en sus más de 80 años de historia, siempre con un deseo de servicio constante a la ciudad de Alcalá la Real con la que se encuentra especialmente vinculado, tanto con sus gentes, como con sus instituciones.